Servicios de Inteligencia e Innovación
CONOCE A LA MESA DIRECTIVA DE CLUB SANDWICH
Marianne Gómez
LEAD DE EXPANSIÓN Y CALIDAD
Comunicóloga y Maestra en Dirección de Operaciones de Alimentos y Bebidas con especialidad en Gastronomía.
Con +10 años de experiencia profesional en el mundo de la hospitalidad, fue VP de Business Development para Livit Design, la empresa más grande del mundo en diseño de restaurantes y Directora de Business Development en Mero Mole, donde logró la expansión internacional de los servicios de la empresa a 12 países. Previamente en OCESA, fue responsable de las cuentas de Banamex, Grupo Modelo, Casa Cuervo y Barcel, entre otras.
Como apasionada del emprendimiento y el trabajo colaborativo, en 2023-2024 dirigió el proyecto “Conecta” para Bridge for Billions en Centroamérica; una iniciativa regional que conformó una comunidad de 23 organizaciones de apoyo al emprendimiento, logrando impactar a 500 emprendedores en el desarrollo y profesionalización de sus modelos de negocio, y levantó +$150,000USD en recaudación de fondos para garantizar la sostenibilidad del proyecto.
Socia fundadora de Featuring+, un colectivo de consultores independientes especializados en la industria de hospitalidad y socia fundadora de Niä, un estudio de bienestar físico, retail y café que abre sus puertas en 2024 en la ciudad de Colima, lugar al que escogió como hogar.
Juan Manuel Maya
LEAD DE NÚMEROS Y OPERACIÓN
Ingeniero Industrial y Maestro en negocios.
Ingeniero industrial trabajando desde los 17 años en la industria de la hospitalidad, desde siendo mesero hasta llegar a trabajar en uno de los restaurantes más prestigiosos de Irlanda, The Rustic Stone by Dylan McGrath, mientras cursaba la maestría de negocios en Dublín.
Ha dado consultoría a más de 150 proyectos en la creación de sus modelos de negocio, cofundador de Featuring+, colectivo de profesionistas y consultores especializados en negocios de alimentos y bebidas, y creador del exitoso Entreno MX, estudio fitness de entrenamientos de fútbol para adultos.
Mel Danae
LEAD DE INNOVACIÓN, CULTURA Y SOCIEDAD
Detective cultural y trendhunter, diseñadora industrial especializada en diseño estratégico, editorial y de información
Empezando su carrera como forecaster de tendencias para Audi en Suiza en 2014, desde entonces ha trabajado para clientes como Spotify, Sigma, Tequila Clase Azul, Coca Cola, Hilton, Soho House, Grupo Salinas, Totalplay, Grupo Posadas, Grupo Hunan, Grupo Favier.
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Lead de Consulting en Mero Mole, consultoría de centros de consumo, co-founder y Lead de Planeación estratégica en Featuring+, colectivo de profesionistas y consultores especializados en negocios de alimentos y bebidas; y simultáneamente directora de Marketing para Santa Terra, desarrollo comunitario, turístico y real estate en Todos Santos, Baja California sur.
Basada en Ciudad de México, ha tenido clientes en todo México, España, Chile, Estados Unidos, Perú, Colombia, Guatemala, Paraguay.